Construite en 1918 par le Docteur Aurèle Nadeau, La Maison Deschamps avait tout d’abord une fonction résidentielle, et ce, pendant 43 ans.

En 1961, le Dr Pierre Lortie et son épouse en prennent possession et la convertissent en salle de réception pouvant accueillir des groupes de 40 personnes.

Monsieur Adrien Drouin, en 1976, en devient le propriétaire et procède à son agrandissement afin de pouvoir accueillir 120 convives. À Québec, on parle alors de La Maison Drouin où se tiennent des réceptions de marque.

En 1991, la famille Deschamps, propriétaire de l'imprimerie J. B. Deschamps inc., acquiert la propriété et réalise d'importantes rénovations, portant la capacité du Salon Panoramique à 160 personnes pour les repas et à 250 pour la soirée. Quelques années plus tard, on rénove le Salon Saint-Laurent qui devient plus qu'attrayant avec sa terrasse extérieure pour des groupes de 40 à 80 personnes, 150 pour la soirée, en plus d’aménager un magnifique jardin fleuri. On rénove ensuite le deuxième étage qui devient la Terrasse Champagne très intime et sympathique pour des groupes 60 personnes.